Vacature
Lunchkok
Gelegen op prachtig verborgen plekje, in het gewelf van een van de mooiste monumentale panden van Gouda, tref je het sfeervolle Museumcafé en het grote terras gelegen in de tuin van het Catherina Gasthuis. De naam verklapt het al; Het Museumcafé zit in hetzelfde pand als het Museum van Gouda. We werken samen, maar ontvangen ook ieder onze eigen gasten.
Het Museumcafé is dé plek voor een stijlvol ontvangst, prachtige verbintenissen zoals huwelijken, maar het is ook de plek voor een kop koffie, om te lunchen, traditioneel te high-tea’en of uit te pakken met een babyshower.
Groot feest zit in kleine details, in aandacht, in kleine persoonlijke grapjes, zinnetjes, knipoogjes van geliefden. Vier het leven! Feest zit ook in mooie bloemen, feestelijke bubbels, zoetste taart en heel lang tafelen. Het gaat ons om de mate van stralen: stralende mensen maken een stralende dag!
Wij hebben iets leuks voor je!
In deze horeca zaak, waar veel gaafs gebeurd op het gebied van eten en drinken, in de breedste zin van het woord, hebben wij een mooie keuken functie beschikbaar. Ben jij die flexibele kookgek die 4/5 dagen per week beschikbaar is in de keuken, en daarbij houdt van afwisseling en ook nog van tijd voor jezelf? Dan zijn wij reuze benieuwd naar jouw sollicitatie!
Museumcafé Gouda: meer dan 5500 high tea’s per jaar, mooie huwelijksdiners, lunches en borrels met een fijne lunchkaart voor binnen, maar ook voor het mooiste terras van Gouda.
Het Museumcafé is dé plek voor een stijlvol ontvangst, prachtige verbintenissen zoals huwelijken, maar het is ook de plek voor een kop koffie, om te lunchen, traditioneel te high-tea’en of uit te pakken met een babyshower.
Groot feest zit in kleine details, in aandacht, in kleine persoonlijke grapjes, zinnetjes, knipoogjes van geliefden. Vier het leven! Feest zit ook in mooie bloemen, feestelijke bubbels, zoetste taart en heel lang tafelen. Het gaat ons om de mate van stralen: stralende mensen maken een stralende dag!
Wij hebben iets leuks voor je!
In deze horeca zaak, waar veel gaafs gebeurd op het gebied van eten en drinken, in de breedste zin van het woord, hebben wij een mooie keuken functie beschikbaar. Ben jij die flexibele kookgek die 4/5 dagen per week beschikbaar is in de keuken, en daarbij houdt van afwisseling en ook nog van tijd voor jezelf? Dan zijn wij reuze benieuwd naar jouw sollicitatie!
Museumcafé Gouda: meer dan 5500 high tea’s per jaar, mooie huwelijksdiners, lunches en borrels met een fijne lunchkaart voor binnen, maar ook voor het mooiste terras van Gouda.
Dit hopen wij dat je ons kan bieden
Je bent lekker energiek, jong van geest en creatief. Je vindt het belangrijk om in een omgeving te werken waar we met elkaar voortdurend streven naar kwaliteit en originaliteit.
- Je hebt c.a. twee jaar ervaring in de keuken
- Je hebt ervaring met bereiden van zowel lunch als diner
- Je hebt kennis van de HACCP regels
- “Nee dat kan niet” komt niet in jouw woordenboek voor. “Ik ga mijn best doen” wel!
- Je bent een echte team player en steekt anderen aan om van hun dag iets moois te maken.
- Je houdt van de laatste trends en gekkigheid in jouw vakgebied
- Je hebt het liefst al ervaring met het bestellen van producten
Wat bieden wij je?
Bij ons krijg je de ruimte om mee te denken met het samenstellen van de lunchkaart, nieuwe borrelhapjes en aanvragen van diners op maat. Daarnaast zijn wij ook altijd op zoek naar de nieuwste trends op het gebied van high tea, wij gaan voor kwaliteit en variatie!
- Je werktijden zijn voornamelijk overdag
- Mogelijkheid tot vast contract
- Een fijne werksfeer die zich vertaalt in lange dienstverbanden
- Bij Gouda Gastvrij krijg je de mogelijkheid om cursussen te volgen om nog beter te worden in het horeca vak
- Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
- De fooi verdelen we maandelijks onder alle medewerkers
- Een personeelsmaaltijd
- Gezellige drankjes na werktijd
- Twee keer per jaar een leuk personeelsfeest met alle collega’s van Gouda Gastvrij, de locatie zelf organiseert ook twee keer per jaar een uitje
- Reiskostenvergoeding vanaf 10 km woon-werkverkeer
- Gouda Gastvrij biedt jou de mogelijkheid om een fiets te leasen!
- Doordat je voor Gouda Gastvrij gaat werken, hebben we alle “smaken” van de Horeca in huis. Dat betekent dat je op alle vlakken kan doorgroeien, mocht je dit willen. Er is een groot vangnet op het gebied van ervaring en inspiratie van onze 160 collega’s.
- Onze organisatie is voortdurend in beweging, we staan nooit stil. Dus houdt je van actie, dan ga je die voelen!
Dit ga je doen
Als parttime lunch kok ben je samen met het keukenteam verantwoordelijk voor alles wat er uit de keuken komt. Daarnaast ben jij iemand waar de chef op kan bouwen. Je zorgt dat alles wat de keuken verlaat eruit ziet als een feestje.
- Jij hebt de leiding als de chef afwezig is. Jij bespreekt met het team de taakverdeling van de dag.
- Mise-en-place voorbereiden
- Je draait dagelijks lunch en high-tea
- In het zomerseizoen ben jij flexibel opgesteld om borrels, bruilofthapjes en diners te verzorgen
- Bestellen valt onder jou takenpakket als de chef afwezig is
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatie methoden
- Voorraadbeheer