Vacature
Keuken medewerker
Het Museumcafé is dé plek voor een stijlvol ontvangst, prachtige verbintenissen zoals huwelijken, maar het is ook de plek voor een kop koffie, om te lunchen, traditioneel te high-tea’en of uit te pakken met een babyshower.
Groot feest zit in kleine details, in aandacht, in kleine persoonlijke grapjes, zinnetjes, knipoogjes van geliefden. Vier het leven! Feest zit ook in mooie bloemen, feestelijke bubbels, zoetste taart en heel lang tafelen. Het gaat ons om de mate van stralen: stralende mensen maken een stralende dag!
Dit hopen wij dat je ons kan bieden
Met jouw flexibele instelling ben je multi-inzetbaar. Je komt te werken in een keuken die al 10 jaar succesvol draait. Je hebt meerdere jaren ervaring in een dynamische keuken (lunchzaken zijn een pre). Daarnaast beschik je je over de kennis van verschillende bereidingstechnieken, receptuur, (sociale) hygiëne en HACCP. Elk lunchgerecht is voor jou een feestje om te maken!
- Energiek, open minded en creatief
- Je gaat voor de 'wauw factor'
- Je vindt het belangrijk om in vernieuwende omgevingen te werken waar we met elkaar voortdurend streven naar kwaliteit en originaliteit
- Je hebt een flexibele instelling en je houdt van afwisseling
Wat bieden wij je?
Werken op één van de oudste plekjes van Gouda. Waar de mooiste high tea's en lunchgerechten voorbereid worden. Tijdens ons bruiloft seizoen waan je je in Toscane in deze prachtige, oude omgeving. Je verzorgd de hapjes en diners samen met het keukenteam. Je komt in een organisatie met vier, totaal verschillende, prachtige horeca zaken (zie deze site). Dus afwisseling gegarandeerd, bij ons is het nooit saai!
- Je werktijden zijn voornamelijk overdag (in het bruiloftseizoen werk je ook in de avond)
- Een fijne werksfeer die zich vertaalt in lange dienstverbanden
- Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
- De fooi verdelen we maandelijks onder alle medewerkers
- Een personeelsmaaltijd
- Gezellige drankjes na werktijd
- Twee keer per jaar een leuk personeelsfeest met alle collega’s van Gouda Gastvrij, de locatie zelf organiseert ook twee keer per jaar een uitje
- Reiskostenvergoeding vanaf 10 km woon-werkverkeer
- Doordat je voor Gouda Gastvrij gaat werken, hebben we alle “smaken” van de Horeca in huis. Dat betekent dat je op alle vlakken kan doorgroeien, mocht je dit willen. Er is een groot vangnet op het gebied van ervaring en inspiratie van onze 160 collega’s.
- Onze organisatie is voortdurend in beweging, we staan nooit stil. Dus houdt je van actie, dan ga je die voelen!
Dit ga je doen
Als collega in de keuken ben je samen met het keukenteam verantwoordelijk voor alles wat er uit de keuken komt. Je zorgt dat alles wat de keuken verlaat eruit ziet als een feestje.
- Je voert ondersteunde werkzaamheden uit in de keuken
- Je assisteert de koks en bewaakt het kwaliteitsniveau
- Je helpt bij de voorbereiding van de gerechten zoals; het wassen van groenten, het snijden van brood en/of klaarzetten van de benodigde ingrediënten
- Wanneer een voorraad dreigt op te raken, informeer jij de leidinggevende hierover
- Wanneer bestelde producten geleverd worden is het jou taak om deze uit te pakken en op de juiste plekken te zetten